Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Tourte au chèvre de pays et la menthe fraiche

Proposée par Guillaume Boissière
 

Rechercher une recette :

Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 2 fromages de chèvre de pays
  • 1 bouquet de menthe fraîche
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 jaune d'oeuf
  • Sel, poivre

Préparation

  • Etaler une pâte feuilletée dans le moule à tarte.
  • Poser les rondelles de fromage de chèvre.
  • Recouvrir de feuilles de menthe fraîche.
  • "Jeter" trois cuillerées à soupe de crème fraîche, saler, poivrer.
  • Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée, souder les bords.
  • Dorer au jaune d'oeuf.
  • Passer au four (th 7 - 200°) une vingtaine de minutes.

Le conseil du chef

Cette tourte s'accompagne d'une salade de mesclun relevée de vinaigre balsamique et de ciboulette fraiche et d'un rosé du Languedoc.
+ Ajouter un commentaire

0 commentaire

Aucun commentaire n'est lié à cette recette
 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know