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Quiche aux Pointes d'Asperges, Oignons Frais et Parmesan

Proposée par Titanique     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Quiche aux Pointes d\'Asperges, Oignons Frais et Parmesan

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 250g de lardons finement hachés
  • Pointes d'asperges fraîches
  • Parmesan râpé
  • 4 œufs
  • 1 briquette de crème liquide
  • 1 botte d'oignons frais avec les fanes
  • Ail frais
  • Sel, poivre

Préparation

  • Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les asperges 20 minutes (gardez les pointes).
  • Faites revenir les lardons dans une poêle avec les oignons émincés. Égouttez.
  • Faites rissoler les fanes d'oignons dans une poêle avec un peu de beurre fondu. Égouttez.
  • Dans un saladier, fouettez les œufs et la crème. Salez et poivrez.
  • Préchauffez le four à 200°C, thermostat 7.
  • Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Déposez les lardons, les pointes d'asperges cuites, les oignons, l'ail et les fanes d'oignons. Versez la préparation aux oeufs. Recouvrez de parmesan.
  • Enfournez 20 à 30 minutes en surveillant la cuisson.

Le conseil du chef

Servez tiède avec une salade.
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13 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 29/05/2013

Par nadou
Merci, Nadou c'est gentil !! bises

Le commentaire de nadou

Le 29/05/2013

hum!
c vrai que c'est beau et a donne envie!!

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 29/05/2013

Bonsoir Annick
Elle est bien sympa ta quiche! Des saveurs printanières qui nous font du bien. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lisette. Voir son blog

Le 29/05/2013

annick
elle est bien belle ....et bien sur bien appétisant,j'ai jamais éssaier aux asperges !bises lisette

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 29/05/2013

J'aime bien cette tarte!Bises.

Le commentaire de maprovence

Le 29/05/2013

Miamm !
Bonne idée, je vais tester !!!!!!!bises Monique

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 29/05/2013

Par fanfan
Merci, Fanny!bises

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 29/05/2013

eh..
ta quiche est très belle...hum!!!!

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 29/05/2013

Par chezmamygigi , Par maprovence
léger et diététique !! bises

Le commentaire de fanfan. Voir son blog

Le 29/05/2013

quiche
certainementdelicieux merci bises

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 29/05/2013

Par Nella
Merci, c'est gentil, tu sais j'invente tout hihi !! bises

Le commentaire de Nella. Voir son blog

Le 29/05/2013

hello
Je saliveeeee miaaaa très jolie quiche, je vais essuyer de  faire, moi je mais pas xlard, ,c'est une bonne idée bravoooo.Tu fait toujours de bonnes recettes, ,j'aime bien me promener sur ton blog.Je te souhaite une bonne soirée à toiBisous froid

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 31/05/2013

Hello Annick!
J'aime beaucoup les quiches. C'est super bon et pratique! Bon WE et bises.Françoise.

 

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