Un bon oeuf d'oie

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Le 14/03/2020

Coucou Françoise,
Je ne connaissais pas ce truc mais il faut reconnaitre que je n'achète que très rarement même exceptionnellement un oeuf d'oie! Ton assiette est très appétissante et j'aurais comme toi... trempé volontiers mes frites dans le jaune coulant... HUM!!Bisous et bonne soirée.Françoise.

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Le 15/03/2020

bonsoir Lisette
Ce n'est pas très différent d'un oeuf de poule en fait ! par contre je ne les ai jamais utilisé pour la pâtisserie, c'est une bonne idée !merci et prenez soin de vous aussi !gros bisousFrançoise

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Le 15/03/2020

bonjour Sylvie
Ainsi les bords de l'oeuf ne sont pas durs et bruns et ça fait comme un oeuf poché. gros bisousFrançoise

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Le 15/03/2020

Bonjour Françoise
Oui a la ferme ils ont aussi des oeufs d'oies ! Je n'ai jamais goûté ! Mais Maman faisait sa pâtisserie avec surtout ses gaufres !Une belle assiette !!Gros bisous lisette Prend soin de toi et ton mari !

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Le 15/03/2020

Bonjour Françoise
Nous les aimons au plat, par contre je ne les fait pas en œuf dur ou en omelette.Bon dimancheGros bisousFrançoise

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Le 15/03/2020

Coucou Françoise
Voià un truc très intéressant! Lors de mes prochaines balades au marché j'essaierai de penser à acheter des oeufs d'oie. Bisous et bon dimanche. Sylvie.

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Le 16/03/2020

bonjour Chantal
La saison est très courte pour les oeufs d'oie et comme chaque fois que j'en voie, ça me tente. Il faudra que je songe à l'utiliser en pâtisserie mais je n'ai pas encore le réflexe... Essaie en oeuf comme ça, vous allez vous régaler ! Prenez bien soin de vous aussi.gros bisousFrançoise

Le commentaire de nadou

Le 16/03/2020

Hum
Tout me plait

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Le 16/03/2020

bonjour Danie
ah oui mieux vaut ne pas trop s'approcher sinon gare aux mollets lol !!!Le couvercle permet que l'oeuf ne brûle pas sur les bords pendant que le milieu cuit. J'ai utilisé mon couvercle en verre pour le wok et ça a super bien fonctionné. Hier temps pas trop top mais aujourd'hui ciel dégagé, soleil... mais je suis allée faire les courses dans un super marché bondé où les gens s'affolent. Je n'ai pris que ce qui m'est nécessaire. Le plus difficile sera pour les courses de Mam pour faire attention de ne pas apporter cette saloperie de microbes chez elle.Prenez soin de vous aussigros bisousFrançoise

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Le 16/03/2020

bonjour Françoise
oh voici une délicieuse assiette qui me rappelle bien des souvenirs, j'ai élevée des oies pendant une 12ène d'années dans une autre vie. (j'ai eu pas mal de beaux hématomes aux cuissses lol !! que de souvenirs ... ça pince ....)...Effectivement le couvercle en fin de cuisson termine de cuire le blanc qui est plus épais que celui des poules, moi je mettais un couvercle troué, qui laisse partir la vapeur.... en ommelette c'est bon aussi, je les utilisais aussi en pâtisserie comme dit Lisette. Ici je n'en vois pas sur le marché ... (j'ai gardé deux coquilles en souvenirs)j'espère qu'hier tu as eu le même temps que moi ici, du soleil, du bleu et pas de vent, ahh  !...une douceur tant espérée lol ! depuis des lustres  ! mais  ce matin retour aux habitudes , c'est tout gris et menaçant. jj'espère que vous allez bien, gros bisous Danie

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Le 16/03/2020

Bonjour Ghislaine
On mange bien des oeufs de poule et ce n'est pas vraiment différent. En effet, un oeuf par personne suffit !gros bisousFrançoise

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Le 16/03/2020

Bonjour Françoise
Mon amie de Lievin a 3 oies et le mois dernier, je suis 'redescendue' avec quelques oeufs! J'ai fait des cakes apero avec ...Je fais de la pâtisserie en général, comme avec ceux de cane .Je ne pense pas à les manger autrement; et pourtant, maman les utilisaient comme les oeufs de poule! Mon amie a un petit fils qui lui demande souvent un oeuf brouillé avec cet oeuf d'oie! Bien gros, puisqu'il pèse environ 150 g...au lieu de 50 à 55 g environ pour un oeuf de poule!Ton assiette est bien appétissante et je pense que je les utiliserai ainsi la prochaine fois! Merci pour les conseils de cuisson.Bisous et prenez bien soin de vous deux.

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Le 16/03/2020

coucou Françoise
Ma fille en avait, il y a qq année, je n'en ai jamais mangé, c'est une bonne assiètte bien remplie....Bizzzz

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Le 17/03/2020

bonjour Maryse
Ah oui bonne idée je vais faire pareil avec les oeufs de poule.gros bisousFrançoise

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Le 17/03/2020

bonjour Françoise
oui c'est délicieux,je le fait réguliérement pour les oeufs au plat normeaux,car j(aime bien comme ça.gros bisous

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Le 17/03/2020

bonjour Nadou
Profites en la saison vient de commencer !gros bisousFrançoise