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Verrines de Griottes au Soho et Roudoudous au Géranium

Proposée par Papill'hot     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Verrines de Griottes au Soho et Roudoudous au Géranium

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min Pour : 10 pers
 

Ingrédients

  • 250 g de griottes
  • Quelques roudoudous au géranium
  • 3 cuillères à soupe de sucre vanillé "maison"
  • 4 g d'agar-agar (deux petits sachets)
  • 2 cuillères à soupe de Soho (liqueur de litchis)
  • 1 bombe de chantilly

Préparation

  • Dans une casserole, déposez les griottes, recouvrez-les d'eau et ajoutez-y le sucre vanillé.
  • A l'ébullition, versez le soho et l'agar-agar en soupoudrant bien pour éviter les paquets. Mélangez bien et répartissez dans les verrines.
  • Après refroidissement total, la préparation se gélifie. Au moment de servir, ajoutez la chantilly et les roudoudous sur le dessus.

Le conseil du chef

Une recette de saison facile...et très jolie.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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