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Wok de Filets de Poisson et Quenelles au Vin Blanc

Proposée par Titanique     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Wok de Filets de Poisson et Quenelles au Vin Blanc

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 4 filets de poisson
  • 1 boîte de quenelles
  • 10 bâtonnets de surimi
  • Riz long
  • 1 boîte de tomates concassées
  • Un peu de vin blanc
  • Sel, poivre

Préparation

  • Coupez les bâtonnets de surimi en rondelles afin de former des tagliatelles.
  • Faites cuire le riz comme à votre habitude.
  • Ensuite, faites cuire les filets de poisson aux micro-ondes quelques minutes seulement.
  • Dans un wok, versez les quenelles coupées en morceaux. Ajoutez-y les tomates concassées, le poisson ainsi que le surimi. Laissez mijoter à feu doux.
  • Versez un peu de vin blanc, assaisonnez en sel et en poivre, puis servez bien chaud avec le riz long.

Le conseil du chef

Cette recette est rapide, simple et délicieuse !
Vous pouvez incorporer à la préparation des crevettes et/ou des petits légumes.
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4 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 15/07/2010

Sylvie
oui, c'est un plat que l'on agrémenter au bon vouloir, et complet !Bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 15/07/2010

Bonjour Annick,
j'ai mon ordi qui cafouille je crois que lui aussi a beaucoup trop chaud.J'aime beaucoup cette recette car j'adore les quenelles. Les accompagner de poisson et de riz et là tout le monde est content. C'est un plat complet ce qui est très bien aussi. je te souhaite une bonne soirée. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 15/07/2010

kiki
oui, mon mari non plus n'aime pas les quenelles, mais là, jes coupe en morceaux et sa passe comme une lettre à la poste, de + tu garde la sauce+ la boite de tomate c'est un délice !bises

Le commentaire de christiane. Voir son blog

Le 15/07/2010

des quenelles
j'adore cela ,mais michel n'en raffole pas alors j'en fait très peu ,mais la dans ton plat c'est une idée merci bizzzzzzzzz

 

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