L'équipe de chercheurs de Bertrand Kaeffer (Inra de Nantes) vient en effet de démontrer que les cellules intestinales expriment des protéines caractéristiques des « gènes horloges », mettant ainsi en évidence l'existence chez chacun d'entre nous, comme chez tous les autres mammifères, d'une horloge d'horloge biologique... dans l'intestin.
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