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Apéritif de jambon cru au chèvre

 29/01/2008
Type : Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Moyen
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 0 minutes
Pour : 4 personnes
  • 8 tranches de jambon cru
  • 1 citron
  • 1 botte d'oignons verts
  • Fromage de chèvre
  • Huile d'olive
  • Poivre
  • Sel
  • Emincez finement les oignons verts.
  • Ajoutez-y le jus de citron et un peu d'huile d'olive (veillez à ne pas avoir trop de jus).
  • Mélangez bien.
  • Poivrez et salez.
  • Sur chaque tranche de jambon, déposez un part d'oignons et des miettes de fromage de chèvre.
  • Formez des rouleaux et faîtes les tenir au besoin avec des cures dents.
  • Conservez les au frais 1 heure avant de consommer.


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