- 1 filet mignon de porc d'environ 600 gr
- 3 gousses d'ail
- 50 cl de vin blanc
- Sel et poivre
- La veille, découpez le filet en tranches.
- Mettez-les dans un saladier.
- Incorporez les gousses d'ail pelées et hachées.
- Versez le vin blanc.
- Salez et poivrez.
- Le lendemain, piquez le filet égoutté et faire le cuire sur la grille du barbecue pendant une vingtaine de minutes.

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