Sardines marinées
Le jus de 2 citrons
1 oignon
1 échalote
Huile d'olive
Sel, poivre
1 botte de persil
Hacher finement le persil l’oignon et l’échalote
faire un étage de sardines, de jus de citron, huile, mixture (échalote oignon, persil)
Mettre le filet l’huile d’olive
Superposer en plusieurs couches
Saler, poivrer
Laisser mariner une à deux journées au frais
C’est prêt !
Bon appétit