500 gr de sauté de veau (pour moi le veau est d’Aubrac)
1 oignon cebette
2 carottes
1 morceau de gingembre
2 poignées de raisins secs
Bouillon de légumes sans gluten
Sel, poivre
1 boite de lait de coco
Faire revenir le veau
Emincer l’oignon, le gingembre et les carottes
Saler, poivrer
Jeter les raisins secs dans le bouillon
Verser le bouillon sur la viande
Laisser mijoter 50 min
Verser la boite de lait de coco
Laisser cuire 10 min encore