Selon une étude menée par le Pr. Bernhard Juurlink de l'Université de Saskatchewan, les femmes enceintes dont le régime alimentaire serait constitué de brocolis pendant la grossesse, exposeraient moins leur enfant et elles-mêmes aux maladies cardiovasculaires. La découverte a été publiée dans le journal « Federation of American Societies for Experimental Biology ».
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