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Aujourd'hui, coup de projecteur sur une petite préparation que l'on retrouve typiquement à l'heure de l'apéritif : les rillettes !
Qu'il s'agisse de rillettes à la viande (porc, poulet...) ou au poisson (thon, maquereaux, sardine, saumon...) ou pourquoi pas de rillettes végétariennes (carottes, courgettes...), vous avez peut-être une recette à partager avec nous ? Car on ne le répètera jamais assez, rien de meilleur que le fait-maison... et cet adage s'applique très bien aux rillettes. --> Alors, rendez-vous sans plus attendre sur le forum Certi'Ferme : les rillettes maison, tartinées sur du bon pain frais, elles ont un succès fou ! Quelle est votre recette fétiche ? La mienne estultra facile et rapide à réaliser. Et elle est à base de thon. Merci d'avance pour vos contributions et à très vite, La petite fille de Madeleine 
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