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Légume indispensable de la cuisine, le poireau se révèle aussi fameux dans l'assiette que facile à cultiver.
Il a d'autres avantages; on le récolte toute l'année et il ne craint pas les gelées! A propos de ce poireau, voici l'article que j'ai trouvé dans le dernier "Maxi cuisine " de janvier- février 2015; 1 enfant sur 5 ne sait pas à quoi ressemble un poireau! C'est ce qui ressort d'une enquête menée par WeCook, coach en ligne pour une alimentation équilibrée. Pour vérifier si les petits français savent ce qu'ils mangent, des images de fruits et de légumes ont été montrés à des enfants de 5 à 10 ans...et les résultats sont pour le moins surprenants! Si 90 % savent reconnaître la tomate, ils ne sont plus que 66 % pour le poivron, 38 % pour la courgette et à peine 20 % pour le poireau et l'aubergine... L'article se termine ainsi; "Chers parents, quelques révisions s'imposent"!!! Je pense qu'en ville, ou tout simplement les mamans qui travaillent et n'ont pas beaucoup de temps, achètent des poireaux surgelés, coupés en rondelles..... Si vous faites partie de ces parents, la prochaine fois que vous irez en courses, emmenez-les faire un petit tour au rayon 'fruits et légumes' pour leur montrer "un vrai poireau"!!!!!lol Photo prise sur Internet. 
Bonne journée!
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