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Vous feriez bien une charlotte, mais voilà, vous êtes 2 à table et vous n'avez pas de petits moules individuels?
Et bien, voici une idée qui vous rendra bien service. Quand vous achetez de la crême fraîche, du fromage blanc, ricotta etc, etc...gardez les petits pots! Ces pots sont parfaits pour faire des petites charlottes. Il vous suffira de mettre un papier sulfurisé au fond, de huiler très légèrement les bords et vous obtiendrez des petits moules prêts à garnir! 
Je coupe les boudoirs à la transversale, sinon, ils tiendraient trop de place dans ces petits moules....
Une recette de charlotte? c'est ici... Vous démoulez au dernier moment et vous vous régalez! 
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