Assiette 'terre et mer' |
13/08/2015
|
Pas question de cuisiner par une telle chaleur; 40° sur la terrasse!
J'improvise donc une assiette 'terre et mer'!
Je dispose sur l'assiette quelques feuilles de salade, quelques tranches de melon épluchées et pas trop épaisses, quelques grosses crevette décortiquées, du magret de canard séché et coupé en morceaux, des tomates cerises et quelques petits fromages à l'ail et aux fines herbes, genre 'Boursin'...
Je sers cette jolie assiette avec une petite vinaigrette, et nous voilà prêts à affronter la chaleur....