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Une bonne tarte rustique sans moule!
Pourquoi faire compliqué quand on peut faire si simple! Il suffit tout simplement d'étaler une pâte brisée sur un papier sulfurisé, de la garnir de quartiers de fruits, en laissant une marge de chaque côté... Pour cette tarte, j'ai mis des pêches, des abricots et des nectarines... Vous sucrez, vous rabattez largement les bords sur les fruits..... 
Vous mettez au four préchauffé à 200° pendant une trentaine de minutes...
Et vous vous régalez! A faire avec tous les fruits; j'aime beaucoup cette tarte rustique avec des prunes! 
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