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Pourquoi pas les deux?
Dans son dernier article, la petite fille de Madeleine nous demande des idées de menus pour les grandes réunions estivales (c'est ICI); j'ai donc laissé ce lien.... Mais je m'aperçois que je ne vous ai jamais donné les recettes des 2 cakes présentés dans cet article.... Je remédie donc aujourd'hui à cet oubli.... Voici donc la recette du cake au magret de canard séché et au cheddar; - 3 œufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 15 cl de lait - 10 cl d'huile d'olive - 2 échalotes finement hâchées - 100 g de cheddar - 90 g de magret de canard séché - sel et poivre Préchauffer le four à 180°. Battez les œufs avec le lait et l'huile, ajoutez progressivement la farine dans laquelle vous aurez mélangé la levure, ajoutez ensuite l'échalote très finement hâchée, le magret coupé en très petites lanières, le cheddar émietté, poivrez et salez (peu à cause du magret séché et du cheddar). Mettez au four 45minutes à 1 heure. 
Et voici la recette du cake au chorizo et aux lardons; -3 œufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 10 cl d'huile d'olive - 15 cl de lait - 75 g de lardons allumettes - 1 oignon - 1/4 de chorizo fort ou doux selon votre goût - sel, poivre Préchauffer le four à 180 °. Battez les œufs avec le lait, l'huile, ajoutez progressivement la farine dans laquelle vous aurez mélangé la levure, l'oignon très finement émincé, les lardons préalablement revenus dans une poèle et égouttés, le chorizo coupés en très petits dés, salez (peu à cause du chorizo et des lardons), poivrez et enfournez 45 minutes à 1 heure. 
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