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Même absente de chez moi, je pense bien à vous!
D'ailleurs, je vous propose une recette de tarte aux fruits rouges! Vous pouvez utiliser les fruits de votre choix, pour ma part, j'ai utilisé des framboises, des groseilles et une poignée de myrtilles. Voici les ingrédients et la recette. 1 pâte sablée (ou feuilletée) 3 œufs 125 g de sucre 1 cuillère à soupe de maïzena 300 g de fromage blanc en faisselle le zeste râpé d'un demi citron vert Des fruits rouges Préchauffer votre four à 160 degrés. Étaler la pâte dans le moule. Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs, fouettez les jaunes avec le sucre et la maïzena jusqu'à blanchiment. Incorporez la faisselle égouttée en fouettant bien ainsi que la moitié du zeste de citron vert. Montez les blancs en neige, puis incorporez -les délicatement à la préparation précédente. Répartissez les fruits rouges sur le fond de tarte, gardez-en quelques -uns pour la déco.... 
Enfourner pour 45 minutes environ, laissez refroidir et placez au réfrigérateur pendant 2 heures.
Servez parsemé des fruits rouges restants. 
Bonne journée!
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