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J'apporte le dessert; c'est ce que j'ai proposé samedi dernier alors que nous étions invités à diner!
En l'occurence; une charlotte au chocolat et aux poires! L'explication pour réaliser ce délicieux dessert est ICI. Par contre, je l'ai faite avec de biscuits roses de Reims et je n'ai pas mis d'agar-agar dans la mousse mais seulement un peu de beurre demi-sel; ce qui a suffit pour que cette charlotte se tienne parfaitement. Habituellement, je la décore avec de la chantilly; pour cette fois, je l'ai recouverte de mousse en chocolat. 
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