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C'est la saison des cerises; voici donc une bonne tarte avec du flan!
- 5 à 600 g de cerises (de quoi couvrir le fond de pâte) - 1 pâte feuilletée - 20 cl de crème fraîche épaisse - 2 œufs - 3 cuillères à soupe de maïzéna - 100 g de sucre ( j'ai mis 40 g de stévia) - 1 sachet sucre vanillé Battez les œufs avec les sucres, ajoutez la crème et la maïzéna, mélangez bien pour obtenir une préparation bien homogène. Lavez et dénoyautez les cerises, répartissez-les sur le fond de pâte feuilletée, versez la préparation au flan sur le tout et glissez dans un four préchauffé à 180° pendant 35 minutes. 
Régalez vous!
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