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J'avais envie de manger des crêpes, sans attendre spécialement le 2 Février avec la traditionnelle chandeleur!
Après tout, ces 'gâteries' se mangent toute l'année, sinon pourquoi y aurait il des crêperies? Donc, hier soir, j'ai sorti la crépière!!! Pour commencer j'ai fait des Ficelles picardes Ces ficelles picardes sont tout simplement des crêpes fourrées; vous posez une fine tranche de jambon sur chaque crêpe, des champignons de Paris émincés et cuits dans du beurre à la poèle et une bonne cuillère à soupe de crème fraîche épaisse; vous les roulez vous les mettez dans un plat à four, un peu de crème fraîche par dessus (facultatif),un peu de gruyère râpé, et vous les enfournez une dizaine de minutes, le temps de les faire gratiner! 
Pour le dessert, une crêpe aux fruits rouges (surgelés, bien sûr) avec de la chantilly! 
Ce dessert tout simple est un vrai régal!!!
Bises et bon après midi. 
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