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Encore des petits choux, me direz vous; bien sûr, mais cette fois ce sont des profiteroles, c'est à dire des petits choux fourrés au dernier moment avec de la glace à la vanille. 
Pour napper une vingtaine de petits choux:
Vous coupez 3 barres de Mars en morceaux,vous les mettez dans une petite casserole avec 3 cuillères à soupe de crème liquide,vous laissez fondre à feu doux en tournant sans cesse ,vous obtenez une sauce mi-chocolat,mi-caramel très onctueuse. Vous nappez vos petits choux fourrés de glace et vous servez aussitôt! Cette sauce délicieuse peut se servir tout simplement sur des boules de glace (parsemée de pistaches) vous pouvez aussi napper une tarte aux pommes, un gâteau, ou la servir avec des brochettes de fruits....ect,ect.... 
Et maintenant, régalez-vous!
Je vous souhaite une bonne soirée. 
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