Entre les foires,les cavistes......
Voici quelques conseils trouvé dans le magazine'Prima'd'octobre qui vous aideront peut-être dans vos achats...
Chez les cavistes:
C'est le plus facile,car vous établissez un dialogue avec un vrai pro.Il vous décrit les vins,vous conseille par rapport à vos menus,stocke des vins originaux.Les prix sont plus élevés qu'en grande surface mais ce ne sont pas du tout les mêmes vignerons et la qualité est généralement supèrieure.
Dans un bistrot à vin;
C'est la nouvelle formule idéale.Vous buvez les vins de table et emportez ce qui vous a vraiment plu.
Attention;les sélections tournent vite et vous ne trouverez pas souvent le même vin d'une fois sur l'autre.
Visites de cave:
Demandez à goûter,mais pas plus de deux ou trois cuvées!Attention,évitez les noix ou le saucisson en dégustant,car votre palais sera faussé et tous les vins vous paraîtront meilleurs!