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Vous avez du vous apercevoir que j'aimais beaucoup les tartes et, à l'automne, pour moi celle-ci est inévitable!!!!
Voici les ingrédients; 1 pâte feuilletée 5 poires bien mûres 2 cuillères à soupe de lait 6 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 200 g de chocolat noir(ou praliné) 2 oeufs 100 g de beurre (fort ramolli) 100 g de sucre 100 g d'amandes en poudre Faites préchauffer votre four à 180°. Etalez la pâte dans un moule et faites la précuire à blanc pendant une dizaine de minutes. Faites fondre le chocolat avec le lait, quand il est fondu, ajoutez lui la crème fraîche; étalez ce mélange sur la pâte à tarte, (gardez-en 2 ou 3 cuillères.) Mélangez le beurre ramolli, le sucre, les œufs (battus en omelette), la poudre d'amandes. Etalez cette préparation sur le chocolat. Epluchez les poires et coupez les en grosses lamelles, déposez ces morceaux de poires en les superposant et en les enfonçant légèrement dans la frangipane, mettez entre les poires le chocolat que vous avez gardé. Enfournez une qurantaine de minutes à 180°. 
Servie tiède, cette tarte est encore meilleure.
Bonne soirée et... 
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