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Voici une recette 'Tupperware', très simple à réaliser, et pleine de saveur.....orientale, bien sûr!!!
Je vous donne donc les ingrédients pour réaliser cette recette;
1 kg de viande de boeuf coupé en morceaux; 2 ou 3 merguez (selon que vous aimez les plats plus ou moins épicés) 25 cl de coulis de tomates 15 cl de bouillon de boeuf (vous pouvez utiliser un cube) 2 oignons, 2 ou 3 gousses d'ail 1 cuillère à café de 4 épices 5,6 carottes sel,poivre. 
Et voici, la recette;
-Epluchez, puis émincez les oignons -Epluchez et coupez les carottes en rondelles très fines -Enlevez la peau des merguez et écrasez leur chair -Faites dorer les morceaux de viande dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive, ajoutez les oignons, faites-les légèrement blondir -ajoutez ensuite la chair des merguez, faites dorer en remuant 2,3 minutes -Ensuite le coulis de tomates, le bouillon, l'ail écrasée, les épices et enfin le sel et le poivre, en ayant toutefois la main assez légère de ce côté là, vu que c'est déjà pas mal épicé!!! -Mettez maintenant les rondelles de carottes dans la cocotte, mélangez bien tous les ingrédients,couvrez et laissez cuire à feu doux 2 à 3 h jusqu'à ce que la viande soit bien tendre! Vous pouvez ajouter un peu de bouillon en cours de cuisson si nécessaire! Servez accompagné de semoule.....ou de frites! 
Ce plat est encore meilleur réchauffé!
Et, en le cuisinant la veille, vous pourrez plus facilement le dégraisser! Bon appétit! 
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