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Il y a beaucoup de recettes de goulasch.
Donc, quand je cherche une recette, il m'arrive souvent d'en prendre plusieurs et de les 'remixer' afin d'en faire une à ma façon,c 'est ce que j'ai fait pour celle-ci! Voici donc les ingrédients de ce goulasch mi-hongrois,mi-picard!!! -750 g de boeuf -250 g d'oignons -2 gousses d'ail -1 boite de tomates pelées -2 cuillères à soupe de concentré -1 c.à soupe de fond de veau dilué dans 25 cl d'eau -sel, poivre, paprika 1 bouquet garni Et,voici la recette; -Coupez le bœuf en gros dés -Faites blondir les oignons émincés dans un peu d'huile d'olive -Ajoutez-y le bœuf sans faire revenir la viande. -Couvrez la cocotte pour que la viande rende son jus, pendant une dizaine de minutes environ. -Au bout de ce temps, ajoutez à la viande le concentré de tomates et les tomates pelées que vous aurez réduites en purée, mouillez avec le bouillon. -Assaisonnez,ajoutez le paprika (plus ou moins selon votre goût), l' ail hachée et le bouquet garni. -Laissez cuire lentement et en couvrant pendant 3 à 4 heures, rajoutez un peu d'eau en cours de cuisson si nécessaire. -Servez avec du riz ou des pommes de terre cuites à l'eau. 
Bon appétit.
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