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Il vous reste un peu de brioche rassis? faites-en un petit dessert rapide et gourmand; faites de la brioche perdue!
j'ai pelé et coupé en grosses lamelles 3 pommes, faites-les caraméliser dans une poèle, en les saupoudrant de cassonade. 
Pendant ce temps, j'ai coupé la brioche en tranches assez épaisses.
J'ai trempé ces tranches dans du lait sucré et deux œufs battus en omelette, je les ai ensuite passées à la poèle dans du beurre salé. J'ai servi avec un coulis de caramel au beurre salé. 
Ce petit dessert peut aussi être réalisé avec des poires et du coulis de chocolat chaud!
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