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Depuis quelques temps nous voyons apparaître des petites verrines apéritives sur nos tables.
Une façon originale et très goûteuse de faire patienter nos invités le temps, pour nous, de nous affairer à la cuisine... Aujourd'hui, je cuisine les verrines de saumon à la crème. 
Les ingrédients pour cette recette:
-saumon frais cuit au court bouillon -crème fraîche -tomates confites -citron -sel, poivre, persil 
Hachez le saumon et le persil. Incorporez-lui le jus d'1/2 citron et la crème fraîche.
Parsemez le dessus de vos verrines de tomates confites coupées en petits dés.
Servez bien frais.
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres idées apéritives sur ce lien. 
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