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Voilà, les meilleures choses ont une fin....Aujourd'hui, nous terminons la visite de cette superbe brasserie Saint-Nicolas située à Saint-Nicolas-de-port en Meurthe-et-Moselle.
Nous vous invitons à voir et revoir la visite ici, là ou là ou encore là! La salle des machines! La gigantesque machine que nous voyons là est un des ancêtres de la machine à froid moderne. C'est peut-être pour cela que les anciens de la brasserie l'appellent "le grand-père"! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Autrefois la bière était conservé dans des chambres à froid naturel!
Avec la machine frigorifique naît le froid industriel qui permet d'obtenir une réfrigération de qualité! 
Salle des glacières!
Afin de procéder à un mélange homogène de la levure avec le moût et la mise en levain, on utilisait encore dans les années 1960, des oeufs à levure. L'oeuf à levure est l'ancêtre du levurier moderne. 
Nous terminons notre visite par une salle où sont exposés quelques beaux objets.
Une machine à imprimer sur les tonneaux!
Une machine industrielle pour remplir les bouteilles!
La même en plus moderne!
La maison est recouverte de houblon....En effeuillant une fleur de houblon, vous reconnaîtrez l'odeur si caractéristique!
Allez! À votre santé!
Toujours avec modération! Bonne journée! 
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