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MILLE – FEUILLE DE LEGUMES DU SOLEIL

 14/11/2010

 

 


 

1 AUBERGINE

2 POIVRONS JAUNE

3 TOMATES

FEUILLE DE BASILIC

2 BOULES DE MOZZARELLA

SEL ET POIVRE

 

 

COUPER L'AUBERGINE EN TRANCHES DE 1CM D'EPAISSEUR, FAIRE FRIRE DANS DE L'HUILE D'OLIVE, RESERVER SUR DU PAPIER ABSORBANT.

 

CONSTRUIRE LE MILLE-FEUILLE :

 

1 TR. D'AUBERGINE, 1 TR. DE POIVRON, 1 TRANCHE DE TOMATE, 1 TR. DE MOZZARELLA, 1 FEUILLE DE BASILIC, TERMINER PAR UNE TR. D'AUBERGINE. fAITE QUE SE SOIT JOLI.

 

SALER ET POIVRER LEGEREMENT ENTRE LES TRANCHES.

 

FAIRE GRILLER AU FOUR 240° QUELQUES MINUTES JUSQU'A SE QUE LA MOZZARELLA FONDE.

 




 

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