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C'est tout bon

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Bouillon aromatisé au cognac

 07/09/2007
Type : Entrée
Difficulté : Moyen
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour : 2 personnes
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 25 gr de beurre
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 cuillère à soupe de cognac
  • Sel, poivre
  • Dans une cocotte, faîtes revenir l'oignon et l'ail haché dans du beurre.
  • Mouillez avec ½ litre d'eau et le cube de bouillon.
  • Mélangez et laissez mijoter durant 20 minutes.
  • En fin de cuisson, Salez et poivrez.
  • Puis ajoutez le cognac.
  • Servez chaud.


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