CUISINETTE

nous avons un grenadier dans le jardin et il a 4/5 fruits pour la 1ére fois
c joli!

je ne sais pas si on va pouvoir y gouter il faut qu'elle murisse !!!

voilà encore qq pèches du jardin !
pour faire des desserts cet hiver!

Dans le livret qui m'a été offert à :
L'automne gourmand!!De BAGNOLES DE L'ORNE!!!
je ne vais pas tarder à essayer!

pour 4 personnes

4 trs de brioche
700grs de pommes facile à cuire
100g de sucre
20 g de beurre
10 cl de cidre

couper les pommes en quartier
faire chauffer le sucre dans une poele pour faire le caramel ,
ajouter le beurre et les pommes cuire 5 mns,
poser  les pommes sur chaques trs de brioche,
verser le cidre pour déglacer le caramel et napper vos tatins de pommes a la brioche!!!

je fais une brioche ce soir demain je fais l'essai!

blanche ou rouge parfaite pour les tartes, compotes ou a déguster comme ça!

dans le livret !recette du restaurant GILL à ROUEN!
500g farine
300g beurre d'isigny( j'ai pris un bon beurre d'içi)
200g sucre semoule
2 oeufs entiers
1 gousse vanille
Mélangez le sucre aux oeufs un a un,
la farine tamissée ,les graines de la gousse de vanille!
(ou 2 sachets sucre vanillé)

vous utilisez cette pate pour des petits ou grands moules
c un délice!!
j'ai fait une tarte aux Calviles!
si non on peut cuire la pate à blanc et garnir selon nos gouts!!!

une pate moelleuse à souhait.........................

GRATIN DE COURGETTE
1 ou 2  courgettes moyennes
2 cuil à spe d'huile d'olive, 1/2 briquette de creme liquide, 1/2 sachet gruyére
sel ,poivre ,1 petit  mx d'ail , 1oignon moyen,1 oeufs
evider la courgette, la couper en fines lamelles, la faire revenirdans l'huile  avec l'ai,l'oignon
 4/5 mns,
 couvrir laisser cuire 15 mns, égoutter...
 ajouter la creme le gruyére l'oeuf, les épices...
mettre au four à gratiner pour 30 mns selon votre four

recette de femme actuelle à faire!
pour 6 personnes
16 palets aux chocolat ou spéculoos
75 g de beurre

2 barquettes de framboises fraiches ou surgelées
4 feuilles de gélatine
500g fromage blanc
120g sucre en poudre
25 cl creme liquide

fondre le beurre sur le feu,ajoutez les gateaux écrasés  hors du feu bien mélanger,étalez cette pate au fond d'1 plat tasser un peu et mettre au réfrigérateur...

mettre les feuilles de gélatine à ramolir dans un peu d'eau froide,
mixer les framboises,passez dans une passoire le coulis obtenu,tiédir la   moitié, hors du feu ajouter la gélatine,remuer le tout, mettre le reste du coulis,bien mélannger le tout,
fouettez le fromage blanc avec le sucre incorporer au coulis tiede,fouettez la creme en chantilly incorporer la délicatement au mélange ,éparpillez les framboises restantes  sur le fond du gateau , verser le mélange dessus et placez 6 h au réfrigérateur démoulez au dernier moment et décorez avec qq framboises et feuilles de menthe...
ou servez avec un coulis de fruits à la framboise.......

2 courgettes moyennes ,800g tomates, mettre dans la cocotte sel poivre eau,( épices italien  facultatif!)
 mixer le tout

déguster chaud ou froid!

pour tous vos messages
oui ce fut une belle journée


BONNE JOURNEE A TOUS

                  un bon café de la BRULERIE
                                       de chez nous aussi

HA!

 les belles vaches Normandes!! 950kgs! aussi vrai que je vous le dis!
ça c'est de la  MEUHHHHHHHHHHHHH  !!!

une ancienne charette à foin!

je vous fais découvrir Bagnoles de l'orne
connue pour les cures thermales!