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Il y a environ deux mois, vu le mauvais temps, j'avais autorisé un ou une intru à faire une pause dans le jardin ! Je ne chasse personne, mais voilà ! d'un doigt il a prit la main ! lol !
on ne voit pas très bien sur la photo, mais jai compté plus de 30 "terrils" dans tout le jardin ! (bah oui, ça fait des minis terrils, nous sommes dans le Nord) elles soulèvent même mes dernières carottes qui n'ont pas été arrachées; il m' arrive parfois de voir bouger les pieds de thym !!! De vraies petites coquines... jusqu'ici, je ne suis pas encore parvenue à tirer le portrait de l'une d'entre elle, je suis moins subtile et moins patiente que le chat du voisin qui lui passe des heures à guetter... 
et voilà le travail ! cette taupière est la plus haute, et pourtant elle a été ratatinée plusieurs fois par les violentes et nombreuses pluies qui sont tombées depuis plusieurs semaines.
Dès que la terre aura un peu séchée, je vais ramasser un peu de cette terre pour mes prochaines jardinières, on dit que cette terre est très bonne. J'ai pris un gif de taupe sur le net pour décorer ma photo 
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Le ciel du Nord, en fin d'après midi ce 13 janvier.
Aujourd'hui il ne faisait pas froid, 8° un peu de pluie en début d'après midi, du vent...moins froid qu'il y a quelques jours Lorsque je suis allée au jardin faire des photos, une mésange chantait comme si le printemps était proche. C'était très agréable ... "un peu de douceur dans l'air" par contre mes pieds aussi chantaient "gcruik - gcruick, tellement la terre regorge d'eau, j'ai juste fait un petit tour... 
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.....dans ma boîte aux lettres....
(jusqu'ici depuis un peu plus de 2 ans, il ne m'a pas été très facile d'accéder à mon blog, pour différentes causes, mais grâce au Père Noël, que je remercie chaleureusement, je pense que désormais cela va enfin aller mieux.) merci aux petits doigts en or 
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Bonjour à vous qui pasez sur mon blog.
me revoici, mais ce n'est pas la grande forme !!! Je pensais que l'angine était envolée, mais non, elle s'est transformée en bronchite, maux de tête... etc. je suis H.S ! Mais que c'est réconfortant dès le matin d'ouvrir la boîte aux lettres et de découvrir autre chose que des factures ! Merci Sylvie et Chantal, "petites fées aux doigts d'or" pour vos bons voeux, et ces bien jolies cartes brodées main Très bonne année à vous aussi Bisous Danie 
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Seule dans le Nord et avec un début d'angine,
Seul à Strasbourg et avec une belle bronchite, Vova et Danie vous souhaitent une très bonne et heureuse année 2015 Joie, bonheur, santé, travail, amour et Paix, que vos voeux, vos rêves se réalisent Et comme " le bonheur est éphémère", saisissez le quand il passe, si petit soit-il ! Bises de nous deux. Merci de votre visite. à bientôt 
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Première tentative de réalisation d'une petite composition de table, pour les fêtes.
J'écris première tentative car elle ne me plait pas, je suis restée trop longtemps sans réaliser de compo, c'est comme dans tout : lorsque l'on arrête de pratiquer, on perd la main ! Je vais essayer les jours prochains de faire un tour dans la nature pour trouver quelques petits bidulles pour une autre déco, mais je vous avoue qu'il ne fait pas chaud par ici "!!! et l'humidité !!! pouhhh !!! on est mieux au coin du feu ! En plus le ciel est plombé, il ne fait pas clair de la journée, ce n'est pas très engageant pour aller se promener !!! mais on va essayer quand même ! 
C'est drôle, habituellement c'est plus joli en photo, (je trouve), et là, c'est le contraire... j'essaierais de faire mieux la prochaine fois
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PALETS AUX RAISINS
- 500 gr de farine - 200 gr de beurre mou - 200 gr de sucre - 1 paquet de sucre vanillé - 3 oeufs - 200 gr de raisins de corinthe macérés dans du rhum - 30gr de rhum et 120 gr de sucre glace pour le glaçage des palets Préchauffez votre four à 180° Travaillez le beurre et les sucres en mousse puis ajoutezles oeufs un à un, puis les raisins et la farine Faitez des petits tas sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un papier sulfurisé Mettez au four environ 10 à 15 mn suivant votre four Mélangez dans un bol le sucre glace et le rhum, Puis à l'aide d'un pinceau, glacez les palets dès leur sortie du four un petit clic pour agrandir la photo pour l'agrandir, les palets aux raisins sont à droite 
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BUTTERBREDLE AUX AMANDES
- 250GR de farine - 150 gr de beurre - 125 gr de sucre glace - 1/2 cà c de levure alsa - 1 oeuf - un peu de lait - des amandes effilées Sablez la farine, le sucre et le beurre, puis ajoutez la moitié d'un oeuf battu, faire une boule, et placez au réfrigérateur (2heures) Etalez la pâte (environ 3mm d'épaisseur) avec un emporte pièce découpez les coeurs et placez les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson Avec un pinceau badigeonnez les coeurs avec le reste d'oeuf battu rallongé de lait (1 ou 2 c à s) Cuire à180° + ou - une 10 de minutes 
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Pour changer de la tarte au poireaux
Tarte aux endives et maroilles - Un fond de tarte feuilleté (Marie) - environ 6 - 8 endives cuites braisées bien égoutées - 2 oeufs battus - 3-4 cuillères à soupe de crème fraïche épaisse - 2-3 " " de gruyère râpé - 1 cuillère à soupe de lardons allumettes fumés - 3-4 tranches de Maroilles - sel poivre muscade Préchauffer le four Th 7 piquez le fond de pâte avec une fourchette, puis cuire à blanc le fond de tarte 5mn Etaler les endives braisées égoutées et tièdes sur la pâte Parsemer de lardons Battre les oeufs, ajouter la crème et le gruyère Assaisonner, bien mélanger, Versez sur les endives Déposer les tranches de maroilles par dessus Enfourner Th 6 +ou - 25 mn selon votre four Servir chaud tiède ou froid avec une salade verte 
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KIPFERL
5OO gr de farine 400 gr de beurre 160 gr de sucre en poudre 200 gr d'amandes en poudre 4 jaunes d'oeufs Melangez le beurre mou et le sucre en pommade puis ajoutez les jaunes d'oeufs un par un Ajoutez la farine et la poudre d'amandes Placez au réfrigérateur 3 heures environ Puis façonnez des petits croissants et les mettre sur une plaque à patisserie beurrée Cuire à 189° 10 à15 mn (surveiller-voir selon votre four) Saupoudrez de sucre glace dès la sortie du four Vous n'êtes pas obligés d'attendre Noël pour les goutter ! 
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