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Blog créé le 25/04/2011

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Bienvenue sur mon blog !
Il y a de belles photos .
Vous trouverez plein de photos  de jardinage ou de voyage.
Nous vous laissons le regarder.
Alors amusez vous bien.

                       
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L'heure de la rentrée a sonné





Derniers bains de mer

 26/08/2018








































Saint jean de mont : cela se vide
















Rentree- boutiques de saint jean de mont- soldes avant fermeture et refaire les marchés en région parisienne-








Marche couvert
















Dernière annee Pour ce bazar- direction Espagne près des baleares- commerçant de 78 ans !




Nouveau Centre aquatique de saint hilaire


















corniche  saint hilaire- saint Gilles





































































































































Aisne

 19/08/2018





























































































Biscuits à Sablés à Sablé sur sarthe avec boite pour offrir...


Glace pêche Melba : 
Recipe Image
 

INGRÉDIENTS

  • 4 pêches blanches
  • 500 g de sucre semoule
  • 100 g d'amandes effilées
  • 1/2 gousse de vanille
  • 15 cl de crème liquide très froide
  • 50 g de sucre glace
  • 1 litre de glace vanille
  • Pour le coulis de framboise :
  • 200 g de framboises
  • 70 g de sucre en poudre
  • 10 cl d'eau
  • 1 cuillerée à soupe de jus de citron

INSTRUCTIONS

  1. Préparez les pêches en les épluchant puis réservez-les.
  2. Dans une casserole, mélangez 1 litre d'eau avec le sucre semoule.
  3. Faites bouillir 6 à 8 minutes.
  4. Faites pocher les pêches une quinzaine de minutes dans ce sirop.
  5. Ôtez-les du feu et laissez refroidir.
  6. Coupez-les pêches en deux, retirez le noyau et égouttez les demi-pêches sur du papier absorbant.
  7. Réservez-les au réfrigérateur.
  8. Préchauffez le four à 150°C.
  9. Plongez les amandes effilées dans le sirop tiède.
  10. Égouttez-les et disposez-les sur une plaque anti-adhésive.
  11. Faites-les blondir au four quelques minutes puis réservez.
  12. Préparez le coulis de framboises :
  13. Mélangez le sucre et l'eau dans une casserole.
  14. Portez à ébullition 2 minutes.
  15. Versez le sirop sur les framboises, avec le jus de citron.
  16. Mixez le coulis puis passez-le à travers un tamis pour ôter les pépins.
  17. Réservez au frais.
  18. Préparez la chantilly :
  19. Fendez la gousse de vanille en deux puis grattez les graines.
  20. Ajoutez-les à la crème liquide bien froide et montez en chantilly.
  21. Incorporez le sucre glace quand elle commence à épaissir.
  22. Montage :
  23. Mettez deux boules de glace vanille dans chaque coupe.
  24. Ajoutez une pêche bien froide et le jus de framboises.
  25. Décorez de chantilly et d'amandes effilées caramélisées.



















































Mont-Dore

 30/07/2018

























































Auvergne

 29/07/2018

































Volvic

 29/07/2018





































































































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