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Massif rocailleux situé entre Narbonne et Gruissan, et Narbonne-Plage. Entre mer et montagne.
Des paysages magnifiques avec sa flore et sa faune ... 
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La forteresse de Salses est un ouvrage militaire construit entre 1497 et 1502 par les rois catholiques espagnols, Ferdinand II d'Aragon et Isabelle de Castille. Elle est située sur la commune de Salses-le-Château, à 17 km au nord de Perpignan, dans le département des Pyrénées-Orientales. Elle fait partie des sites gérées par le Centre des monuments nationaux.
Cour intérieure
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Encore un grand classique familial ! C’est vrai, quelle famille n’a pas sa petite version (toujours unique et transmise dans le plus grand secret évidemment) de la blanquette de veau ? matériel et les ingrédients (pour 6 personnes) :
Blanquette de veau
Ça a l’air impressionnant comme ça, mais ne vous inquiétez pas, ça va bien se passer ^^ 
Blanquette de veau servie avec du riz
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Bientôt... le temps des cerises !!
Ingrédients et matériel (pour 6 personnes) :
Préparation :
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Le gâteau au chocolat ! Un vaste programme, vu que cette fois ce n’est pas seulement les grand-mères, mais tout le monde qui a sa petite recette personnelle et évidemment unique et imbattable 
Le seul problème est qu’on se retrouve souvent avec des gâteaux bien denses et riches qui tiennent plus souvent de l’arme antiémeute que du dessert. « Mais non, mais non, le chocolat noir ça fait pas grossir ! » je veux bien, mais avec 6 œufs et 250 g de sucre ça s’arrange tout de suite, non ?
Maintenant les ingrédients :
Surtout pensez bien à préparer les ingrédients avant de commencer la recette ! D’ailleurs, maintenant qu’on parle de la recette…
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Vigilance orange depuis 3 jours dans le Languedoc Roussillon PLUIE ET VENT ...
à ce jour (16/03/11)... les routes sont inondées et la situation s'aggrave !!! Depuis Gruissan... Je suis coupée du monde : routes coupées et aucun transport !!! |
La Perle de L'Afrique du Nord !
La Wilaya et Ville de Bejaia vous ouvre ses Portes. 
A l’embouchure de la Soummam, l’aéroport d'Abbane Ramdane est en pleine campagne, tapi parmi les arbres, ne doit sa visibilité qu’à un avion Airbus A320 d’Aigle Azur qui y est stationné. 
Tizi Ouzou. Tizi Ouzou, ce genre de nom exotique que tout le monde connaît même sans savoir ou ça se trouve, comme Zanzibar et Tombouctou. Mais Tizi Ouzou, ne sera pour nous qu’un point passage que nous n’aurons pas le loisir de découvrir. En revanche, nous ne manquons pas de voir, le long de la route, les nids de cigognes. Ces grands oiseaux migrateurs installent au printemps leurs nids partout - sur des poteaux électriques, par exemple - et n’ont aucun problème à se frayer parmi la population. Cette dernière est tellement habituée à ces volatiles que le chauffeur n’a jamais accepté notre requête de stopper le véhicule pour les photographier. Comme si un touriste manifestait à un taxi parisien une excitation à l’égard des pigeons. Et la route se poursuit, en montagne. D’un côté, la mer, de l’autre, des crêtes qui dessinent des silhouettes tantôt arrondies, tantôt pointues. La route monte, descend, jamais en ligne droite, suivant des lacets. Les couleurs, le relief et la végétation font de ce paysage méditerranéen une carte postale qui aurait pu ressortir du sud de la France ou du Liban. Une France plus sauvage ou un Liban avec moins de constructions et moins de monde sur les routes. Derrière ces montagnes il y a d’autres montagnes, puis des vallées, puis d’autres montagnes, puis des hauts plateaux et enfin l’immense et lointain désert du Sahara.
La Baie des Aiguades et ses Eaux Glauques ! 
3 Sites Naturels très célèbres de La Ville et Wilaya de Bejaia ! 
Cœur ville Bejaia - En Plein Coeur du Port de Bejaia ! 
Centre-Ville de Bejaia Et son Ancien Palais de Justice magnifique de par sa Beauté Architecturale ! 
Le Centre-Ville de Bejaia : En Plein Centre voici Le Boulevard Amirouche et l'Arrêt des Bus Urbains de La Ville ! 
Akbou est une création française, datant de 1874. Le point le plus remarquable est la présence d'un mausolée d'époque romaine, attribué à la famille berbère romanisée de Firmus. Il se signale au milieu de la vallée de la Soummam. 
Aokas se trouve à 25 Km à L'Est de Bejaia ! 
La Plus célébre Montagne de La Ville de Aokas : Imma Tadart, célèbre Montagne de La Ville d'Aokas culmine à 437m d'Altitude ! 
La Cascade de Kefrida près du village d'Ait Idriss, dans la commune de Taskriout (à 50 KM de Béjaia, Kabylie, Algérie). 
Bejaia! Bejaia en Kabylie. En «Petite Kabylie», pour être plus précis, par opposition à la «Grande Kabylie» dont la ville principale est Tizi Ouzou. Puisqu’on en est là à jouer avec les mots, il serait peut être bon de savoir que la ville de Bejaia est à l’origine de «bougie», terme apparu dans la langue française au XIVe siècle en référence à cette ville d’Algérie qui fournissait alors de grandes quantités de cire. Refermons le dictionnaire, de grâce et allons prendre un verre. Au cœur de la ville, une place. Il y a un Hôtel de l’Etoile, avec «réception au premier étage», et des cafés «boissons fraîches, glaces». A la terrasse du café c’est comme au théâtre. Assis autour d’une table à l’ombre d’un arbre, face à sur l’espace scénique. Les gens sont, là, ils traînent pendant des heures, profitent de cette douceur de vivre et du plaisir de ne rien faire qui font les petits bonheurs. Il y a ceux qui sont assis, installés sur les bancs publics et ceux qui, debout, tournent le dos aux clients du café. Ils sont accoudés à la balustrade. Eux aussi sont des spectateurs. 
La Baie de Bejaia, en compagnie de singes magot qui s’adonnent à de jolies scènes d’harmonie familiale.
es craquètements de la cigogne blanche résonnent de nouveau dans les plaines de la vallée de la Soummam.
L’échassier, voyageur au long cours, a, en effet, rejoint ses “quartiers” d’été sitôt les premiers bourgeons éclos et alors que l’hiver a perdu quelque peu de son allant. Faisant figure de nec plus ultra en matière d’endurance et doué d’une mémoire visuelle hors du commun, cet oiseau migrateur parcourt chaque année des distances prodigieuses. Un déplacement rythmé par la périodicité des saisons et guidé par la recherche de nourriture et la reproduction dans des conditions propices à la survie de l’espèce. Dans nombre de contrées de la Soummam, chaque pylône, chaque tronc d’arbre est surmonté d’une ombrelle qu’est le nid de cigogne. 
Après 2 mois passés en Kabylie... retour vers la France !!
Un dépaysement total et j'avoue l'Algérie est très belle...................... 
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Une leçon d'humilité -- une de plus, malheureusement -- à l'attention d'un monde présomptueux et bien sûr de lui... Je voudrais que nous ayons une pensée pour toutes ces victimes englouties en quelques minutes par la mer, happées brutalement à la vie par un grondement venu des entrailles de la Terre. Notre Terre. Une Terre trop souvent malmenée...
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C'est lorsque les éléments se déchaînent, que l'homme prend conscience de ce qu'il est réellement. Un petit grain de sable dans un univers infini et en perpétuel expansion, régit par les "forces de la nature". Un grain de sable qui pense pouvoir tout maîtriser, tout diriger, tout contrôler, mais qui se retrouve totalement désarmé, nu et démuni quand "l'inconcevable devient réalité". Ce qui se passe au Japon nous écrase le cœur et les mots ne peuvent que nous manquer pour exprimer ce que chacun de nous ressentons dans cette terrible catastrophe apocalypse. Que Dieu les protège tous et qu'ils gardent leur courage jusqu'au bout !! |
En quelques leçons ... Le pôle est recouvert de glace : c'est la capote glaciaire.
Dans le monde, il n'y a que la France qui n'est pas un pays étranger. La Suisse est une fée des rations. La mer des Caraïbes baigne les lentilles françaises. L'eau de mer sert, en particulier, à remplir les océans. Les quatre points cardinaux sont le haut, le bas, l'est et l'ouest. La Terre tourne en rond dans un sens et en travers dans l'autre sens. Le mètre est la dix-millionième partie du quart du méridien terrestre, pour que ça tombe juste on a arrondi la terre. Le Vietnam est la capitale du Liban. |
J'aime le coca !!
les coussins ...
la musique ...
j'adore rigoler ...
avec Filou, mon pote
la plage, j'en profite un max !!
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« Un dessert fantastique et si simple. Une ode au goût exclusif de la cerise mêlée à un sucre qui a également du goût : la cassonade. Un régal qui trouvera tout à fait sa place pour conclure un repas de fête ; comme un petit bijou de gourmandise. »Préparation :
25 mn – Cuisson : 5 à 10 mn Ingrédients pour 4 personnes :
Préparation :
Présentation :
Suggestions : Servez ce délice de cerises accompagné de crème fraîche épaisse ou d’un sorbet. |
Une cassonade Belge dégustée aussi dans le NPC Le mot cassonade vient de l’ancien vocable casson utilisé au XVIe siècle pour désigner du sucre brut ou granuleux. En Belgique, il désigne la vergeoise.
La cassonade Graeffe est un sucre conçu, produit et commercialisé par la Raffinerie Tirlemontoise. Elle est très connue en Belgique. C'est un sucre roux, mélange de sucre et de mélasse, granuleux aux reflets dorés. Fabriquée à partir de la betterave sucrière, elle est obtenue par la cristallisation d’un mélange de divers sirops. De ce fait, en France, ce ne serait pas une cassonade mais une vergeoise.
Elle permet l'élaboration des spéculoos belges.
Elle a été inventée par Karl Graeffe. En 1929, l’entreprise familiale Raffinerie Graeffe, à Bruxelles, en Belgique, devient une société anonyme. En 1953, l’entreprise est achetée par la Raffinerie Tirlemontoise. En France, la cassonade Graeffe est commercialisée sous le nom de « Sucre roux Graeffe ».
L'emballage de cassonade Graeffe, un sachet de papier en plusieurs épaisseurs, montre un enfant jeune en mangeant une tartine avec de la cassonade. Plusieurs fois, les médias belges ont cherché l'enfant figurant sur cet emballage. |
Placez une tranche de pain blanc près du sachet.
Quand le pain devient dur, la cassonade redeviendra tendre comme au début. |
