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Les ministères chargés de l'agriculture, de la santé et de la consommation créent l'Observatoire de la qualité de l'alimentation (OQALI). Cet observatoire, prévu par le Programme national nutrition santé (PNNS) 2006-2010, a pour objectif de suivre l'évolution de la qualité de l'offre alimentaire, dans un premier temps sur le plan nutritionnel (composition nutritionnelle, taille des portions...) et sur le plan socio-économique (prix, segments de marché...).
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Introduit par le Cirad à la Réunion, la coronille, fruit au goût atypique, intéresse depuis peu l'industrie agroalimentaire. La commercialisation récente, dans les supermarchés, de glaces à base de ce fruit permet d'envisager des débouchés intéressants pour les producteurs.
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Davos Life Science installe à Biopolis un grand laboratoire de recherches sur les possibles propriétés anti-cancéreuses d'un extrait de l'huile de palme, le tocotienol, dérivé de la vitamine E.
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