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Filets de canard aux fruits d'hiver
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Proposée par Josiane & Patrice GARANGER, éleveur Certi'Ferme
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Plat |
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| Difficulté : | Facile | Préparation : | 40 min |
| Cuisson : | 30 min | Pour : | 4 pers |
Ingrédients
Préparation
Le conseil du chef
Servir avec un vin blanc moelleux.
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1 commentaire
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Le commentaire de revel.pascale |
Le 11/01/2008 |
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Très prometteuse cette recette, mais je ne vois pas bien comment on peut fouetter dans une poele ? "Ajoutez le jus rendu par les filets réservés et le beurre en fouettant 30 secondes sur feu très doux. " Faut il tout transvaser dans une casserole ? |
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