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Aumonières à la poire et au miel
| Proposée par janine Fredon > Voir ses recettes |
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Dessert |
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| Difficulté : | Moyen | Préparation : | 2 min |
| Cuisson : | 2 min | Pour : | 2 pers |
Ingrédients
Préparation
Le conseil du chef
Normalement, la pâte pour réaliser les Aumônières est un peu plus épaisse que la pâte à crêpes classique, mais sa réalisation prend plus de temps et le résultat est aussi bon avec la pâte à crêpes. La seule chose à faire est de rajouter du sucre en poudre dans la pâte à crêpes.Si toutefois on souhaite épaissir la pâte à crêpes et la rendre un peu plus mousseuse, il est conseillé d'ajouter un sachet de levure au mélange.
Autre conseil avisé : être deux pour nouer les aumônières et ... ne pas serrer trop fort sous peine de voir la crêpe se trouer et les poires s'enfuir par le trou ... (vous sentez bien qu'il y a du vécu dans ce que j'écris)
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