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Brick au chèvre, jambon cru et tomate confite

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Brick au chèvre, jambon cru et tomate confite

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • Feuilles de brick
  • 6 tranches de jambon cru
  • 6 fromages de chèvre frais
  • 6 tomates séchées
  • 1 citron vert
  • Pignons
  • Huile d'olive
  • Poivre

Vidéo

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Mettez un fromage de chèvre frais au centre d’une feuille de brick.
  • Ajoutez un zeste de citron vert, quelques pignons et un tour de moulin à poivre.
  • Découpez des morceaux de tomate confite (vous pouvez aussi utiliser des tomates séchées).
  • Disposez la tranche de jambon cru autour du fromage de chèvre et ajoutez un filet d'huile d'olive.
  • Il ne vous reste plus qu'à plier la feuille de brick autour du fromage de chèvre et des autres ingrédients.
  • Mettez au four 15 minutes, sortez lorsque les bricks sont dorés et craquants.
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