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Cake Tomates et Mozzarella

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 2 tomates
  • 125 g de mozzarella
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 10 cl de lait basilic
  • Herbes de Provence
  • Sel, poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Coupez les tomates et la mozzella en gros cubes.
  • Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
  • Réalisez un puit, cassez-y les oeufs un a un, puis mélangez l'ensemble. Versez peu à peu le lait, salez, poivrer, puis incorporez le basilic, les herbes de Provence, les dés de tomates et de mozzarella.
  • Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez pour 35 minutes de cuisson.
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