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Chaussons au thon et câpres

Proposée par Christine PAVAN MELLINGER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Chaussons au thon et câpres

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 25 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 boîte de thon au naturel
  • Quelques câpres
  • 1 oeuf
  • 1 noix de beurre   
  • Persil
  • 1 oignon
  • Poivre

Préparation

  • Réalisez avec un emporte pièce des ronds de pâte feuilletée de 6 centimètres de diamètre (à défaut, utilisez un bol de petit déjeuner).
  • Hachez les câpres.
  • Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans le beurre fondu sans coloration. Ajoutez le thon émietté, les câpres et le persil ciselé. Mélangez le tout. Poivrez légèrement.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Répartissez la préparation sur chaque rond de pâte feuilletée. Fermez en forme de chausson et collez les bords avec de l'eau. Déposez sur une plaque à four recouverte d'une feuille sulfurisée. Battez l'oeuf à la fourchette et badigeonnez-en la surface des chaussons.
  • Enfournez 15 minutes. Servez bien chaud.

Le conseil du chef

Ne salez pas car les câpres le sont déjà.
Vous pouvez parsemer le dessus des chaussons de graines de pavot.
Ces chaussons peuvent être servis aussi bien en entrée que pour un plat du soir accompagnés d'une salade et/ou de crudités.
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2 commentaires

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 18/02/2014

bonne idée!!!!!
on peut aussi mettre n'importe quel reste dans ces chaussons, ça fait un plat nourrissant pour un affamé !!!!!!! et j'en connais un bizoux

Le commentaire de nadou

Le 18/02/2014

sympa aussi
ta recette comme chez tita vous êtes innovatricebon régal certainement!!!

 

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