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Cœur à la cardamome

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 45 min
Cuisson : 10 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 100 gr de farine
  • 15 gr d’amandes moulues
  • 3 pointes de couteau de cardamome
  • 1 pointe de couteau de levure
  • 50 gr de beurre
  • 50 gr de sucre
  • 1 blanc d’œuf
  • 1 peu de lait

Vidéo

Préparation

  • Préchauffer le four.
  • Verser la farine dans un récipient, puis les amandes, la levure.
  • Mélanger et faire un puit.
  • Mettre le sucre et le beurre dans le puit.
  • Mélanger avec vos mains pour obtenir une préparation à consistance de sable.
  • Rajouter le blanc d’œuf.
  • Faire une boule.
  • Enrouler la boule dans du film alimentaire que vous placez au frigo pendant 30 min.
  • Etaler la pate et découper des coeurs avec un emporte pièce.
  • Déposer les cœurs sur une plaque avec du papier sulfurisé.
  • Badigeonner les de lait à l’aide d’un pinceau.
  • Mettre au four pendant 10 min.

Le conseil du chef

Idéal à réaliser avec les enfants.
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