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Corolles de Poires Confites à la Cannelle et aux Raisins Secs

Proposée par Mary Saint-Leu    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Corolles de Poires Confites à la Cannelle et aux Raisins Secs

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 2 feuilles de brick
  • 3 poires
  • 2 cuillères à soupe de raisins secs
  • 2 bâtons de cannelle
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 25 g de beurre
  • 1/2 litre d'eau

Préparation

  • Pelez 2 poires en les gardant entières.
  • Faites-les revenir dans une casserole avec l'eau, 30 g de sucre, les raisins et les bâtons de cannelle.
  • Pelez la troisième poire et coupez-la en dés.
  • Faites-la revenir dans une poêle avec le beurre, le reste de sucre, le sucre vanillé et la cannelle en poudre. Réservez.
  • Quand les poires entières sont cuites, sortez-les de la casserole.
  • Préchauffez le four à 170°C.
  • Avec les feuilles de brick et à l'aide d'un cercle en inox, formez des corolles.
  • Enfournez-les 10 minutes seulement.
  • A l'intérieur de chaque corolle, disposez un peu de préparation poire-beurre et au-dessus, mettez une poire entière. Parsemez de raisins secs cuits dans le sirop.
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2 commentaires

Le commentaire de loup

Le 19/05/2012

et bien
jamais fait alors a voire image sympa bizzzzzzzzzzz

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 07/06/2013

Hello Mary
je prends biz

 

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