Des blancs d'œufs bien fermes

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Le 19/11/2017

Bonsoir Françoise
J'aime beaucoup les îles flottantes aussi bien sur de la crème anglaise que sur un coulis de fruits...Je monte mes blancs au batteur électrique et je les cuis comme tu le fais, au four et au bain-marie... je n'aime pas les faire au micro-ondes, je trouve que leur texture est caoutchouteuse....C'est un petit dessert simple à réaliser, mais bien gourmand!Bises.

Le commentaire de nadou

Le 19/11/2017

J'adore ton dessert
et je n'en fais jamais. Trop beau ton dessert.Sais-tu que tu peux les cuire au micro-ondes.Bon dimanche.

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 20/11/2017

Coucou
Bonne idée, j'étais à l'ancienne méthode... LOL cuire sur du lait.Bizz.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 20/11/2017

Françoise
Toujours de bonnes idées Françoise !Bonne nuit !

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 27/11/2017

Merci Annick
pour ta visite et bonne semaine.Bisous.Françoise.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 27/11/2017

Coucou Ghislaine,
Mais c'est aussi possible de les cuire dans du lait. Nous avons chacune nos petites méthodes et habitudes! Essaie une fois au four pour voir la différence.Bisous.Françoise.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 27/11/2017

Bonjour Chantal,
J'ai déjà testé une de tes recettes sur un coulis de fraises et je me souviens que c'était super bon aussi. Je partage ton avis pour le micro-ondes. Je n'aime pas la texture des blancs!Bonne semaine et au plaisir de te lire.Bises.Françoise.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 27/11/2017

Coucou Nadou,
En effet, j'ai déjà testé au micro-ondes mais comme le dit Chantal, je n'aime pas car les blancs sont caoutchouteux....Bisous et bon lundi.Françoise.