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Duo de Petites Tartes aux Poivrons/Thon et Jambon/Olives

Proposée par Micheline Mauger - Devos     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Duo de Petites Tartes aux Poivrons/Thon et Jambon/Olives

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Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • Quelques fonds de mini tartes brisées
  • Pour les Quiches aux Olives :
  • Jambon coupé en cubes
  • Tomates pelées et coupées en dés
  • Quelques olives coupées en fines lamelles
  • 20 cl de crème liquide
  • 5 oeufs
  • Sel, poivre
  • Pour les Tartelettes aux Poivrons/Thon :
  • 2 poivrons
  • Thon en miettes
  • 20 cl de crème liquide
  • 5 oeufs
  • Sel, poivre

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez les 20 cl de crème avec les oeufs battus. Salez, poivrez.
  • Mettez 4 à 5 cubes de jambon par tartelette, quelques dés de tomates et des lamelles d'olives.
  • Versez ensuite la préparation aux oeufs. Mettez l'ensemble sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 190°C pendant 15 à 20 minutes.
  • Réalisez les tartelettes aux poivrons/thon. Pour cela, disposez dans le fond des mini tartes des miettes de thon et coupez des petits dès de poivrons sur le dessus.
  • Dans un bol, battez les oeufs avec la crème, du sel et du poivre, puis versez-en sur chaque tartelette. Faites-les au four 15 à 20 minutes comme pour les quiches.
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3 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 17/01/2010

oui
t'a raison de temps en temps faut soufler moi généralement c'est le dimanche !tes tartelettes sont magnifiques !!!!!!!!!!!

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 17/01/2010

J'ai eu ...
La mème idée que toi ..hier, avec un reste de quelques batonnets de surimi...3oeufs de la crème fraiche, du rapé et voila avec une salade se mâche c'est bon....

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 18/01/2010

c'est une bonne idée
en effet de faire des petites quiches..et comme tu dis ça évite de passer son temps a faire la popote!!

 

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