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Escalopes de Dindes aux petits Légumes

Proposée par Titanique     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Escalopes de Dindes aux petits Légumes

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 2 escalopes de dindes
  • Crevettes décortiquées
  • 3 tomates
  • 1 poivron
  • Un restant de riz cuit
  • Crème fraiche
  • Huile
  • Hot sauce
  • Sauce sweet chilli
  • Herbes aromatiques
  • 2 oignons émincés
  • Sel, poivre

Préparation

  • Dans un wok, faites revenir l'huile et les oignons jusqu'à coloration.
  • Déposez les escalopes de dinde coupées en lanières ou en morceaux, puis faites-les cuire doucement. Assaisonnez de sel, de poivre, d'herbes aromatiques.
  • Ajoutez le poivron épépiné et coupé en morceaux avec les tomates prélablement épluchées et tranchées.
  • Versez un fond d'eau, puis laissez mijoter 5 minutes à petit feu.
  • Incorporez alors le restant des ingrédients et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

Le conseil du chef

Dégustez bien chaud.
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