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Plat
Difficulté : Moyen Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 800 g d'escalope de dinde ou sauté de dinde désossé
  • 40 cl de lait de coco
  • 1 gros oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 brique de crème liquide (20 cl)
  • Curry

Préparation

  • Couper les escalopes de dinde en morceaux.
  • Les faire revenir dans une cocotte avec une cuillère d'huile et du curry jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  • Emincer l'oignon puis le faire revenir avec les gousses d'ail écrasées dans une poêle puis les ajouter aux morceaux de dinde.
  • Verser le lait de coco, la crème liquide et un peu de curry. _
  • Saler et poivrer.
  • Laisser mijoter pendant 25 minutes en remuant de temps en temps.
  • Servir chaud.
  • Bon appétit !!!!!

Le conseil du chef

Une recette facile et délicieuse !!!!
Vous pouvez accompagner ce plat avec un riz basmati ou pommes de terre cuites à l'eau.
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