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Ficelles Cauchoises

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 4 grandes crêpes
  • 4 tranches de jambon
  • 4 pommes
  • 150 g de gruyère râpé
  • 60 g de crème fraîche
  • 30 g de beurre
  • Sel, poivre

Préparation

  • Épluchez les pommes et émincez-les.
  • Faites fondre le beurre dans une poêle et laissez revenir les pommes.
  • Sur chaque crêpe, posez une tranche de jambon et quelques pommes émincées. Roulez vos crêpes en rabattant à l'intérieur les deux extrémités. Rangez-les dans un plat à four préalablement beurré. Arrosez avec la crème fraîche, salez, poivrez, puis saupoudrez de fromage râpé.
  • Enfournez le plat pour 10 minutes de cuisson à thermostat 6, puis une minute sous le grill pour gratiner le dessus.

Le conseil du chef

Une recette de l'almanach.
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1 commentaire

Le commentaire de christiane. Voir son blog

Le 01/02/2010

j'ai imprimé la recette
je vais essayer bises

 

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