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Figues en Moelleux Choco Noir et Pandan

Proposée par Qui dort dîne     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Figues en Moelleux Choco Noir et Pandan

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 6 figues
  • 200 g de chocolat noir
  • 1 cuillère à soupe d'arome pandan
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 75 g de sucre de canne
  • 3 oeufs
  • 30 g de beurre
  • 150 g de crème fraiche (allégée possible)

Préparation

  • Faites chauffer la crème avec le beurre, l' arôme pandan, puis ajoutez le chocolat noir coupé en morceaux.
  • Battez au batteur les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et épaississe. Ajoutez le mélange au chocolat à la préparation précédente, puis la farine et la levure. Mélangez bien.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Lavez les figues, séchez-les et découpez les 2 extrémités. Placez "l'assise " de la figue au fond d'une empreinte en silicone, ajoutez une cuillère à soupe de pâte, une rondelle de figue, une cuillère à soupe de pâte à nouveau, puis terminez par le chapeau de la figue. Continuez ainsi pour les 5 autres figues.
  • Enfournez pour une vingtaine de minutes à 180°C.

Le conseil du chef

J'ai réalisé ces moelleux avec un moule de 6 empreintes en silicone.
Il vous restera sans doute de la pâte, vous pourrez alors réalisez un cake ou d'autres moelleux...
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