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Gâteau au yaourt à la mirabelle

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Gâteau au yaourt à la mirabelle

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Dessert
Difficulté : Moyen Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 1 yaourt
  • 1 paquet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 2 pots à yaourts de sucre
  • 3 pots à yaourts de farine
  • 1 pot à yaouert d'huile
  • 10 cl d'eau de vie de mirabelle

Préparation

  • Prenez un saladier. Versez-y le yaourt. Ajoutez-y les jaunes d'oeufs et mélangez.
  • Versez la farine, la levure, le sucre, l'eau de vie de mirabelle et l'huile.
  • Monter les blancs en neige et incorporez-les à la préparation précédente.
  • Versez la préparation dans un moule à manquer que vous aurez beurré et fariné.
  • Faites cuire votre gâteau dans un four à 200° pendant 30 minutes(+ou- selon le four).
  • Vous aurez peut-être besoin de mettre une feuille de papier d'aluminium sur votre gâteau en cour de cuisson afin qu'il ne prenne pas trop de couleur sur le dessus.
  • J'ai choisi de servir mon gâteau au yaourt et à la mirabelle avec un coulis de cassis.

Le conseil du chef

Simple à réaliser, il constitue un des plats parfaits pour faire ses armes en pâtisserie !
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16 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/07/2015

Bonjour Monique
Oui! C'est une bonne idée de parfumer ce gâteau avec du rhum. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de maprovence

Le 08/07/2015

Bonjour Sylvie
bonne idée de parfumer ce gâteau au yaourt..... Pour moi ça sera peut-être un autre alcool..... car pas de Mirabelle... (du rhum ? pourquoi pas )
Je n'ai n'ai pas trouvé la fraîcheur..... Toujours autant de chaleur malgré un peu d'altitude (550 m) La nature est "grillée"
Bisous Monique

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/07/2015

Coucou Laura
Et ce serait avec plaisir. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 08/07/2015

Sylvie
je n'ai pas de mirabelle mais que ça doit être bon !!bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/07/2015

Bonjour Mely
Oh! Oui! À refaire! Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/07/2015

Bonjour Annick
Tu peux remplacer la mirabelle par une autre eau de vie ou par un parfum vanillé par exemple. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/07/2015

Bonjour virginie moreau
Et je la comprends. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/07/2015

Bonjour Gigi
Oui! Chez nous aussi il fait plus frais! Nous respirons enfin. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/07/2015

Bonjour Soussou
Merci beaucoup et bonne journée. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/07/2015

Bonjour EmilieRD
Un vrai délice. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/07/2015

Bonjour Marie-Jeanne
C'est un peu comme chez nous! Il n'y a que les anciens pour boire de la mirabelle. Mais dans les pâtisseries....que c'est bon! Bisous. Sylvie.

Le commentaire de majane@gmx.fr. Voir son blog

Le 08/07/2015

Gateau Yaourt
Merci pour le gateau, mais l'eau de vie de mirabelles ici ça n'existe pas ; celle vendue dans le commerce est du "pipi de chat". Ai fini celle de mon Toton Lorrain (la vraie de vraie) dans mes recettes car personne ne pouvait en boire.Bisous.M-Jeanne 

Le commentaire de Gigi

Le 08/07/2015

Coucou Sylvie
Comme il doit être bon et bien moelleux ton gâteau ,bonne journée il fait plus frais ...ouf!. Bisous.gigi

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/07/2015

Bonjour Marie-Libellule
Si tu réalises cette recette envoie-moi une photo. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 09/07/2015

Bonjour Cath
Alors je te souhaite une "bonne pâtisserie". Tu verras, il est délicieux ce gâteau. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 09/07/2015

HUMMMMMMM
justement j'ai de la vraie mirabelle !!!!!!!! cadeau d'une amie... qui se reconnaitra..... je sens que je vais me lancer dans la fabrication de ce gateau dimanche !!!!!!!!!!!! maintenant que j'ai un four correct !!!! mais c'est moi qui déraille un peu car j'ai failli faire bruler mon dernier gateau mousseline !!!! faut le faire !!!! bizoux a vous trois

 

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